"Minha Jornada na Confeitaria Sem Glúten"

Tudo começou quando descobri que minha filha era intolerante ao glúten, mas seu amor por doces — especialmente bolos fofinhos e cupcakes — era maior que qualquer restrição. Como mãe, não tinha coragem de dizer "não pode" sem oferecer uma alternativa. Foi assim que mergulhei no mundo das receitas sem glúten, testando farinhas, ajustando medidas e transformando frustrações em delícias.